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733是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶的一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的(de)添加以外，不会再(zài)加入其他物质(zhì)而通过发(fā)酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷(gǔ)物(wù)、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出(chū)来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(w733是什么意思èi)发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它原(yuán)料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类(lèi)，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物(wù)了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺加(jiā)工的(de)，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的(de)水(shuǐ)果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳是不(bù)一(yī)样的，有本质的区(qū)别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对(duì)人体(tǐ)有保健作用。

　　例(lì)如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌(jūn)和钙(gài)。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是(shì)一种饮(yǐn)料，但没(méi)有酸奶营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然(rán)营养更(gèng)加完善合理，但也稀释(shì)了牛奶中(zhōng)原有的营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋白(bái)质和钙的(de)含量只占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养价(jià)值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为(wèi)了(le)摄(shè)入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们(men)的肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才(cái)有足够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分和酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要的添加以外(wài)，不会(huì)再(zài)加入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材(cái)料，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)或(huò)者没有经过(guò)发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是(shì)新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却(què)灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏(shì)杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸(suān)奶的保健作用会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后733是什么意思1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将(jiāng)活菌很(hěn)好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶。