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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它(tā)们不(bù)仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng)，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它(tā)会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如(rú)我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可(kě)达(dá)米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带(dài)水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平(pín美女脱了个精光露出奶囗和尿囗g)直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之(zhī)后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的(de)评价(jià)标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主(zhǔ)；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基(jī)酸，尤(yóu)其含(hán)有高(gāo)比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对人(rén)体健(jiàn)康有益(yì)的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或在河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的(de)水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回(huí)游的(de)“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百美女脱了个精光露出奶囗和尿囗里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在长江下(xià)游各(gè)县市中雄居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫(jiào)卖的人(rén)一招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的(de)、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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