近一(yī)个(gè)月来，“淄博(bó)烧烤”话(huà)题持续(xù)火热并吸引了全国各(gè)地的(de)关注。小红书(shū)数据(jù)显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一(yī)词在清(qīng)明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月(yuè)同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短视频平(píng)台(tái)的搜(sōu)索量也(yě)出(chū)现(xiàn)暴涨趋势(shì)，截止4月(yuè)18日，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题在抖音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次(cì)播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月(yuè)以来淄博火车站周末(mò)发送(sòng)旅客量连创3年(nián)来(lái)单日新高(gāo)，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄(zī)博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博(bó)位列(liè)“五一”期间(jiān)高铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家，行业前景十(shí)分广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为(wèi)何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这(zhè)座城(chéng)市带来了哪些商(shāng)机？本(běn)期钛媒(méi)体·钛度图(tú)闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆(bào)网络 从大学生到中年人(rén)都为之(zhī)心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相关话题火爆出(chū)圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左(zuǒ)右，“大学生组(zǔ)团到(dào)淄(zī)博吃烧(shāo)烤”这一(yī)话(huà)题让“淄博烧烤”在(zài)小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热(rè)度小高峰(fēng)；3月10日，淄博市为烧烤专(zhuān)门开(kāi)了一场(chǎng)新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微(wēi)博、小(xiǎo)红书及抖(dǒu)音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博(bó)主摸底淄博10家(jiā)烧烤摊位(wèi)，发现(xiàn)没有一家店铺缺斤(jīn)少(shǎo)两，淄博(bó)当地人(rén)实在真诚的品质再次把淄博(bó)烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开(kāi)官方的助推，从加开(kāi)24列从(cóng)济南至淄博(bó)间的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专线等一系列(liè)“保姆式(shì)服务”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为(wèi)互(hù)联网最新顶流(liú)。

　　助推(tuī)“淄博烧烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量算数数(shù)据显示(shì)，在抖音(yīn)平台上，山东省(shěng)济(jì)南(nán)市观看“淄博(bó)烧烤”相(xiāng)关话题视频(pín)的人群最多，其次是北(běi)京市和山东省青岛市(shì)。而在年龄(líng)分布上，不管是18岁的大学生，还(hái)是(shì)50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综(zōng)合来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费(fèi)群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续火(huǒ)爆的同(tóng)时，为营造良好消(xiāo)费环(huán)境，淄博(bó)官方也发(fā)布规范经营者价(jià)格行为提醒(xǐng)告诫(jiè)书(shū)，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依(yī)法合理(lǐ)制定(dìng)价(jià)格(gé)标准(zhǔn)，依法明(míng)码标价，不得拒(jù)绝或(huò)不履行价格承诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费(fèi)用(yòng)欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的(de)整体(tǐ)价(jià)格(gé)与爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉(ròu)类的价格基本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基(jī)本为1元(yuán)/串(chuàn)。而“淄(zī)博烧烤”灵魂(hún)所在的(de)小饼价格(gé)为(wèi)2元(yuán)/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游客(kè)表(biǎo)示，即使点上20串五花肉(ròu)，用上一包小饼(bǐng)加蘸料，三四(sì)十块就能吃很饱，性价比极高。

　　概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续t="一文(wén)看懂「淄博(bó)烧烤」靠什么火爆出圈｜钛度图闻(wén)" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124814515.jpg">概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续

　　淄博市烧烤行业目前正处于快速发展的阶(jiē)段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博(bó)市每年新增注册烧烤企业(yè)在20家左右(yòu)；从2015年以后，淄博市(shì)烧(shāo)烤(kǎo)企业每年新增注册量均超百家，呈快速(sù)增(zēng)长态势。其中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业注册(cè)量为620家(jiā)，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月18日(rì)，不到(dào)4个月的时(shí)间，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年(nián)新增数量只差40家。目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成(chéng)新晋(jìn)网红(hóng)城(chéng)市(shì)

　　自(zì)“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”火了以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网红城(chéng)市，淄博各(gè)火车站客流(liú)量持续升温(wēn)，全国各地的游客纷纷(fēn)去淄(zī)博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为(wèi)了淄博(bó)市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火车站日(rì)均发送旅客1.9万人(rén)次、到(dào)达旅客2万人次，到发旅客(kè)数(shù)量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三年来车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数新高。尤(yóu)其是(shì)周(zhōu)末(mò)时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万(wàn)人次(cì)，到达3.3万(wàn)人次(cì)，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流(liú)量还(hái)要概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续(yào)大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开(kāi)24列(liè)从济南(nán)至淄博间的(de)周末往返“烧烤专列(liè)”，40分钟(zhōng)左(zuǒ)右就可(kě)到达。淄博市(shì)客流量再创新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人次、发(fā)送(sòng)旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次，创车站(zhàn)单日到(dào)发旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山(shān)东省(shěng)内的(de)人群凭借着地理(lǐ)优势，在周末来一(yī)场说走就走的旅行更为便(biàn)捷。百度迁(qiān)徙平(píng)台(tái)数据显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境内的(de)城(chéng)市，但(dàn)在走红后，天津市和北京(jīng)市也跻身前十榜(bǎng)单中。其(qí)中，迁(qiān)入淄博市(shì)的最大客源地从滨州市变(biàn)成了(le)济南市，毕竟(jìng)从济南(nán)坐(zuò)高铁过去(qù)最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车票搜(sōu)索增(zēng)幅位(wèi)居全(quán)国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行(xíng)，淄(zī)博也即将迎接近年来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地榜(bǎng)单中淄博均位(wèi)列(liè)前十。与此(cǐ)同时(shí)，烧(shāo)烤也(yě)带动了淄博(bó)市旅游(yóu)服务业等的(de)发展。OTA平台数(shù)据(jù)显示，“五一(yī)”期间淄博旅(lǚ)游(yóu)订(dìng)单（含(hán)酒店、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄(zī)博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流量入(rù)口”成(chéng)了淄博(bó)市发展的新契(qì)机。淄博当地的文旅(lǚ)局纷纷出(chū)战，文(wén)旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市(shì)形象，让淄(zī)博(bó)的热度(dù)持(chí)续(xù)升温。

　　另外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧烤延伸至(zhì)人才(cái)招引等领域，为符合条件的来淄求职、就业的青年学生提供入住(zhù)优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城(chéng)，背后离不开政(zhèng)策的的(de)扶持(chí)和完善(shàn)的(de)发展(zhǎn)理(lǐ)念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为必(bì)然(rán)。

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