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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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