柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(yào)看酒味(wèi)的程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡(dàn)，并(bìng)且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的(de)柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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