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芦柑可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一(yī)般(bān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙(chéng)子等是(shì)可以做陈皮食用(yòng)，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气(qì)化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低(dī)血压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮(pí)中含(hán)有大量的维生素(sù)C和香(xiāng)精油，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多种人(rén)体所需的营养成分，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜(tián)），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑(gān)口感(gǎn)甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑(gān)颜(yán)色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小(xiǎo)肯定是(shì)没长成熟，所以大小要适中(zhōng)。

如何(hé)正确(què)挑选新鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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