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嫦娥二号拍到外星人已经证实面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面(miàn)和(hé)酵母粉的一(yī)般比(bǐ)例(lì)是多少啊？酵母粉(fěn)发(fā)面(miàn)一般按照(zhào)酵母粉(fěn)和面粉以(yǐ)1:100的比例制(zhì)作，也就是100g面粉就要加入1g的(de)酵母粉进行(xíng)发酵(jiào)的(de)。关于面和酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例是多少(shǎo)啊以及(jí)面和酵母粉的一(yī)般比例是(shì)多少啊(a)，面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少(shǎo)合(hé)适，酵(jiào)母粉与面的比例是多少嫦娥二号拍到外星人已经证实，面跟酵(jiào)母粉的比例，面与酵母(mǔ)的比例是多少(shǎo)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

面(miàn)是碱性(xìng)还是酸性(xìng)

　　面是酸性(xìng)的。

　　面(miàn)属于酸性(xìng)食物.何谓酸性或碱性(xìng)食物所谓酸性(xìng)食物或碱性(xìng)食物，并不是(shì)指味道酸或咸的食(shí)物，

　　而是指食物经过消化吸收(shōu)和代谢后产(chǎn)生的阳离(lí)子或阴离子占优(yōu)势的(de)食(shí)物(wù)。

　　也就(jiù)是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子(zi)占优势的则属碱性食物;而代(dài)谢后产(chǎn)生磷、氯(lǜ)、硫(liú)等阴离子占优(yōu)势(shì)的食(shí)物属酸性(xìng)食(shí)物。

面和(hé)酵母粉的一般(bān)比例是(shì)多(duō)少啊

　　酵母粉发面一般按(àn)照酵母(mǔ)粉和(hé)面粉以1:100的比例制作，也(yě)就是100g面粉就(jiù)要加(jiā)入1g的酵母粉进行发酵(jiào)。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水(shuǐ)和酵母(mǔ)的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注意环(huán)境(jìng)温(wēn)度，最好(hǎo)把和好的面团放(fàng)在30-40度(dù)左右的温度(dù)处(chù)进(jìn)行2次(cì)醒发，在(zài)家中可选择蒸锅(guō)加水烧到60-70度，等(děng)锅内环境温度35-40度时，将装(zhuāng)有面团的面盆放入锅中进行发酵。

　　如(rú)果是冬季，面粉、温水(shuǐ)和(hé)酵母(mǔ)的配(pèi)比为100：60：2，其(qí)它和春秋季方法相同。

　　夏季的环境(jìng)温(wēn)度已经达(dá)到酵(jiào)母繁殖的最佳温度，直接(jiē)放在家里不管什么(me)地方(fāng)都(dōu)可以(yǐ)。