浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的p>

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的会影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也不(bù)会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用(yòng)时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清(qīng)气(qì)爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提(tí)高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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