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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(chá蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁o)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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