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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保(bǎo)鲜(田井读什么字，畊和耕的区别xiān)存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有毒田井读什么字，畊和耕的区别的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīn田井读什么字，畊和耕的区别g)箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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