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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　短(duǎn)时间保鲜

　　拿(ná)出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　注(zhù)意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　虾(xiā)是贝类吗

　　虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。