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  含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%。

  食(shí)用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要(yào)成(chéng)分,从(cóng)地下岩盐(yán)沉(chén)积物和(hé)天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含有少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)。

  盐在化学(xué)中,是(shì)指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根离子(zi),属于化合物,溶于水会离(lí)解出所(suǒ)有的(de)离子。

  复(fù)盐(yán)通(tōng)常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

  在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就是天然绥化去年疫情 绥化是几线城市而有广泛应用(yòng)的复盐。

含盐(yán)率怎么(me)求(qiú)(公式)

  含(hán)盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐(yán)水的数量(liàng)乘(chéng)100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)(盐)水中提(tí)取的(de)加工过的(de)食(shí)用盐,不含低钠(nà)盐。

  食盐的(de)主要(yào)成(chéng)分是氯化钠(NaCl),它含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及其(qí)他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是(shì)指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根离子(NH4,属于化(huà)合(hé)蠢(chǔn)颤歼物,溶于水会离解出所有的离(lí)子。

  复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶(jīng)而制得。

  在(zài)自(zì)然界中广泛存在,如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐(yán)。

  扩(kuò)展资料:

  1、盐有多(duō)种颜色,不同(tóng)颜色(sè)的(de)盐(yán)对应不同的种(zhǒng)类:

  (1)黄色(例(lì)如(rú)铬酸(suān)钠)

  (2)橙色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化(huà)钴)

  (5)蓝(lán)色(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě))

  (6)绿色(例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白(bái)色

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的盐可(kě)以激发不同的味觉(jué),例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导(dǎo)致(zhì)铅中(zhōng)毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁)或鲜(xiān)味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥发的,且没有气味。

  而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据共(gòng)轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的气(qì)味(wèi)(例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味(wèi)道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐还(hái)会挥发和分(fēn)解,并且(qiě)由于水解反应和弱(ruò)盐合成的反应是可逆(nì)反(fǎn)应,因此当有(yǒu)水分(fēn)存在(zài)时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

  (3)溶(róng)解度

  许(xǔ)多(duō)离子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类似的溶剂中(zhōng),化(huà)合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关,因此有一特定的关系(xì)。

  阳离子当中,所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均可溶于水;而阴离子(zi)中,硝酸(suān)盐离子及碳(tàn)酸氢盐离(lí)子的盐(yán)类可在水中溶解(jiě)。

  除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫(liú)酸(suān)钙及硫酸铅(qiān)外(wài),大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以(yǐ)溶于水。

  不过若离子之间的键(jiàn)结很强,产生高度(dù)稳(wěn)定的(de)固体,在水中也就不(bù)易(yì)溶解,例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶(róng)于水,例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等(děng)。

  参考资(zī)料(liào)来源:百度百(bǎi)科(kē) - 盐<绥化去年疫情 绥化是几线城市/p>

  参考资料来源(yuán):百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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