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一个鹅(é)蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道(dào)有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以(yǐ)根据自己的(de)需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装，它应该直接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神(shén)经组织发育有很(hěn)好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作用。