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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了(le)，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的(de)时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会(huì)有一定的差异，例(lì)如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果(gu卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗ǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏(nián)液(yè)来保护(hù)伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是(shì)一样的(de)，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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