切开(kāi)的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏的(de)，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目(mù)的是为了(le)防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可(kě)以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度(dù)，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的(de)差异(yì)，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿(lǜ)色的(de)发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏(nián)液来保(bǎ叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜o)护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美(měi)。

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