落(luò)座、打开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已经成(chéng)为不少(shǎo)人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一(yī)便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一(yī)次次点击中(zhōng)，顾客(kè)的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费者协会(huì)发布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注(zhù)使用”现(xiàn)象的劝喻(yù)。其中提(tí)到(dào)，“必须使用小程序才能(néng)点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用的现象在生活(huó)中并不少见。

　　在(zài)北京(jīng)工(gōng)作(zuò)的白领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐(cān)。”小张回(huí)忆，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山(shān)东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单了，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维码进入小程序(xù)点餐(cān)。“这样做(zuò)不(bù)仅节省人(rén)力(lì)成本(běn)，省去沟通(tōng)成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提出过异议(yì)，其(qí)他顾客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了解，目(mù)前(qián)一家(jiā)餐厅定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序门(mén)槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联(lián)网公司做程序员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其(qí)中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨(zī)询(xún)得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开(kāi)通门槛也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程(chéng)序(xù)申请加开通(tōng)微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再(zài)开(kāi)通支(zhī)付(fù)宝支(zhī)付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的店铺负责(zé)人也(yě)介绍称，定制(zhì)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是(shì)点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要我提供(gōng)微(wēi)信昵称、手机号呢(ne)？”在社(shè)交平(píng)台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序的后台，餐饮店老板可(kě)以(yǐ)做一些数据(jù)分(fēn)析，比如(rú)收(shōu)入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分(fēn)析(xī)会员(yuán)充值(zhí)情况(kuàng)、顾客画像(xiàng)等。

　　那(nà)么如何获(huò)得(dé)顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取(qǔ)微信昵称、头像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户体(tǐ)验(yàn)不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环(huán)节，设置开通会员可领小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样(yàng)就获取了(le)用户(hù)的微信信(xìn)息和(hé)手机(jī)号。当然餐厅(tīng)也(yě)可(kě)以设(shè)置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息(xī)的目的是方便以后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息越全面(miàn)越有利于后期分析(xī)客(kè)源。“我(wǒ)文化(huà)程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们(men)不提供个(gè)人信息(xī)也能点餐。”吕议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子先生说。

　　除了(le)被“收割”个(gè)人信(xìn)息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开发(fā)者(zhě)透露，点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序也(yě)可(kě)以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申(shēn)请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐(cān)饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的(de)钱数并不(bù)固定(dìng)，要看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能达到一(yī)块多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入(rù)不多(duō)，一个月(yuè)几(jǐ)百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客(kè)当(dāng)“流(liú)量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关(guān)部(bù)门(mén)组织也多次发文(wén)，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码(mǎ)点餐，这里面也并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析顾客(kè)画(huà)像(xiàng)、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获(huò)取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无(wú)法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过(guò)度收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关(guān)法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰的“流量(lià议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子ng)”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足顾(gù)客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交(jiāo)流，本应(yīng)满足(zú)顾客(kè)个性需求的(de)便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在(zài)违反诸(zhū)多法(fǎ)律规定的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成了餐(cān)厅经营营销的(de)流量工(gōng)具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违(wéi)反相(xiāng)关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强制扫(sǎo)码点餐(cān)获议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子取顾客信息(xī)，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最好的营销手段是高(gāo)质量的服务，才能真正留(liú)住客户。

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