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熟茶能够闷(mèn)泡吗

  熟茶是能够闷泡的。

  普洱(ěr)熟茶(chá)能(néng)够闷泡也(yě)能够冲(chōng)泡,通过闷(mèn)泡(pào)能更好的调查茶叶的质量,可是(shì)留意闷泡的时刻不要(yào)太(tài)长(zhǎng),否则会(huì)影(yǐng)响茶汤(tāng)的口感。

  普洱熟茶能(néng)够闷泡,相(xiāng)同也能够(gòu)冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更好的辨(biàn)别(bié)茶叶的质量(liàng)。

熟(shú)茶冲(chōng)泡办法视频

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办法(fǎ)存在(zài)。

  要想熟普好喝,咱(zán)们要先醒茶。

  醒茶类比于(yú)醒酒,浅显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶(chá)叶通过与(yǔ)空气、水(shuǐ)分的触(chù)摸而苏醒(xǐng)过来,使叶片自然地呼吸(xī),唤(huàn)醒茶(chá)质,凝集(jí)茶香。

  咱们能够(gòu)提早(zǎo)一周(zhōu)左右先进行撬饼,将撬下来的茶,放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中,对(duì)其(qí)进行“醒(xǐng)茶”。

  假(jiǎ)如是熟普散茶,或许(xǔ)是限制得(dé)没有(yǒu)那么紧(jǐn)的熟(shú)茶饼,能够(gòu)越过(guò)“醒(xǐng)茶”这(zhè)一进程(chéng)。

  2、选水。

  自来水是咱们日常日子中取用最便利的(de)水,但(dàn)自来水(shuǐ)的(de)硬度偏(piān)大(dà),水中还有或许有很重的(de)氯气味,用来泡茶(chá)对(duì)滋味和(hé)香气都(dōu)有必(bì)定的影响(xiǎng)。

  条(tiáo)件答应(yīng)的情况下,能够购买市售包装的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的(de)矿(kuàng)泉水,前者(zhě)能最大程度地衬(chèn)托出茶的赋性,后者(zhě)有助于(yú)茶(chá)性的(de)激起。

  3、择(zé)器。

  冲泡普洱熟茶,引荐运(yùn)用紫(zǐ)砂壶或盖碗(wǎn)。

  紫砂(shā)壶有较好(hǎo)的透(tòu)气性和(hé)吸附(fù)性,能够使茶(chá)汤口感愈加(jiā)顺滑(huá)。

  质料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶,引荐运用紫砂(shā)壶。

  盖(gài)碗(wǎn)散热快(kuài),便利控温出(chū)汤(tāng)。

  质料等级高、年(nián)份短的熟茶,引荐运(yùn)用盖(gài)碗。

  4、水(shuǐ)温。

  冲泡熟普,一般(bān)来说,用100℃的(de)沸水冲(chōng)泡。

  5、冲(chōng)泡。

  许多茶友(yǒu)熟(shú)普泡(pào)得(dé)苦涩,便(biàn)是没把握好茶水比。

  冲(chōng)泡(pào)熟普茶水比大致在1:30,即1克茶(chá)30毫升水。

  先“润茶”,润茶用水及(jí)温度协(xié)助叶片舒(shū)展,激起茶叶的(de)活(huó)性(xìng),利于在正式冲(chōng)泡(pào)时释(shì)放(fàng)出(chū)茶叶(yè)的(de)最佳质量(liàng),并(bìng)洗去茶叶制造进(jìn)程中附着的(de)浮尘。

  润茶要先用(yòng)热水充沛(pèi)温热茶具,然(rán)后投入茶叶注入热水,快速倒出(chū)润茶水。

  开端(duān)正式冲泡,关于质料(liào)等级较高(gāo),陈化时刻不长的熟普(pǔ),灌水时能(néng)够沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶边际环形灌水,以确保茶(chá)汤醇滑温润的口(kǒu)感。

  关(guān)于枝叶相对粗老的老熟茶,能够选用高冲旋转的(de)办法灌水,更有利于激(jī)起(qǐ)其间的内在(zài)物(wù)质分(fēn)出,确保茶(chá)汤(tāng)的滋味和香气满足。

  出汤(tāng)时(shí)刻关于茶汤滋味影(yǐng)响颇大,出水过快,茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡;出水太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以及(jí)影(yǐng)响(xiǎng)后续(xù)几(jǐ)泡的滋(zī)味。

  这(zhè)儿给一个(gè)参阅,前五泡15秒(miǎo),六到八泡20秒,八泡今后(hòu)能够延伸至30秒(miǎo),尾水(shuǐ)可闷泡(pào)。

  每一款熟(shú)普最佳(jiā)出汤时刻都(dōu)是(shì)有差异的,能够在参(cān)阅时刻的基(jī)础上,通过实(shí)1什么意思网络用语女生,211什么意思网络用语践冲泡后的口感来(lái)调整。

熟普的冲泡办法

   熟普(pǔ)的冲泡(pào)办(bàn)法

熟普的冲泡办法1

     熟(shú)普(pǔ),不(bù)管(guǎn)等级凹凸,都不(bù)惧开(kāi)水冲泡。

  由于普洱(ěr)茶是大叶(yè)种茶,因而冲泡熟(shú)普(pǔ),宜选用阔(kuò)口壶。

  以下冲泡办法(fǎ)、进程(chéng),是我多年泡饮心得,也是通过无数次与(yǔ)同好切戳后总(zǒng)结(jié)的(de)心得,发出来期望对(duì)茶友能有协助。

     冲(chōng)泡(pào)普洱(ěr)茶(chá),首(shǒu)要有必要温热(rè)茶(chá)壶(hú)。

     倒(dào)出(chū)壶(hú)中(zhōng)热水,投(tóu)入适量熟普,投(tóu)茶量按照个人喜爱增减。

     盖上盖(gài)子悄悄摇晃(huǎng),翻开盖子(zi)嗅闻(wén)茶叶的气味,判别茶叶寄存是否妥(tuǒ)当,好的熟普,此刻应该能够闻到一股木(mù)香味和枣香味。

     冲入开水,凭(píng)借水的力(lì)道,让壶中茶(chá)叶翻(fān)滚(gǔn)。

  这(zhè)时壶口会(huì)有(yǒu)气(qì)泡、泡沫涌(yǒng)起。

     待(dài)壶口(kǒu)不再(zài)有(yǒu)气泡(pào)冒出(chū)时,拿起壶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)壶口的泡沫。

     盖上盖子,出汤(tāng),出(chū)汤有必要出尽。

  看茶汤,好的熟普(pǔ),汤色应该是明澈亮堂的酒(jiǔ)赤色。

     由于熟普(pǔ)特别的发酵工艺,所以榜首、第二道茶汤弃(qì)之(zhī)不饮,从第三(sān)道开端,就能够正常饮用了。

     工艺(yì)到位,存贮合理的熟普(pǔ),茶底应该是油(yóu)润(rùn)的。

熟普的冲泡办法2

      普(pǔ)洱(ěr)熟茶冲泡(pào)办(bàn)法

     视(shì)频顶用盖碗来做演示,盖(gài)碗(wǎn)冲泡能(néng)够泡出熟茶的原汁原味(wèi),投茶量(liàng)能够按(àn)照100ml:5g的份(fèn)额,进行(xíng)投进。

  市面(miàn)上盖(gài)碗底子(zi)是120-150ml左右的容量,我们能(néng)够(gòu)根据自己盖碗的容量(liàng)来(lái)核算投进量。

     干(gàn)醒(xǐng)茶进程。

  熟茶(chá)一般做成(chéng)茶砖、茶饼(bǐng),空气(qì)没(méi)有(yǒu)和茶叶(yè)充沛触(chù)摸,假如直接(jiē)拆开后立刻喝(hē),那么(me)口感会没有到达极致,这就(jiù)需求干醒茶,让茶(chá)叶和(hé)空气进行充沛(pèi)触摸。

  首要办法(fǎ)是把紧压(yā)茶(chá)分解(jiě)成茶块,分装到醒茶袋(dài)或许陶罐(guàn)中,10-15天后(hòu),能(néng)够开端用来泡茶。

      榜首(shǒu)步:温杯

     温杯能够高温灭(miè)菌消(xiāo)毒,也能(néng)够进步茶具温(wēn)度,让茶叶的香气、口感(gǎn)得(dé)到更好(hǎo)的发挥。

      第(dì)二(èr)步:醒茶

     温杯完毕后(hòu),进行投茶。

     榜首道水,醒茶(chá),醒茶要(yào)充沛(pèi)把茶叶和水(shuǐ)交融,把(bǎ)茶叶内含(hán)的(de)物(wù)质、茶多酚等唤(huàn)醒出来(lái)。

      第三(sān)步(bù):润茶

     这时要参加第二遍(biàn)水,润茶和醒茶不同(tóng),对熟(shú)茶来(lái)说,榜首道不足以把(bǎ)内(nèi)含物质蒸发出来,所以需求第(dì)二道润茶。

     醒茶和润茶(chá)的水,都要倒掉。

      第四步(bù):冲泡(pào)

     质量(liàng)比较(jiào)低的熟茶,需求用沸水(shuǐ)冲(chōng)泡,出汤时刻控(kòng)制在(zài)15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量较高的.熟茶(chá),能够用90-95度水温,7秒左右。

     用滤网把杂质进行过滤(lǜ),得到(dào)精华(huá)的(de)部分,之后进行分杯,榜首泡正式完毕。

     榜首(shǒu)泡是最(zuì)重要的(de),榜首泡泡(pào)的好,把(bǎ)茶叶内含物(wù)质唤醒(xǐng)后,一般榜首到第七(qī)泡(pào)出(chū)汤时刻能够在榜(bǎng)首泡的基(jī)础上(shàng)稍微加速,7到15泡出(chū)汤时刻逐步变慢。

  而每一泡的滋(zī)味也会(huì)有(yǒu)一股曲(qū)线改变。

     许多茶友(yǒu)选用紫砂壶泡茶(chá),熟茶看中泡(pào)茶的用具(jù),而(ér)紫砂(shā)、陶壶等具有吸附的作用(yòng),能(néng)够去除一部(bù)分熟茶中的堆味和(hé)仓位,而且泡茶又不失(shī)原味(wèi),具有提香成效,口感更(gèng)好,是熟茶冲(chōng)泡的黄(huáng)金(jīn)搭档(dàng)。

     紫砂等的投泡份额也(yě)底子是100:5的姿态,我们在投泡时就要留意自己茶(chá)壶的(de)量,来核算投茶(chá)量。

  而用潇洒(sǎ)杯的(de)话,要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯(bēi)容积比(bǐ)较大,投茶量(liàng)能够增(zēng)加(jiā)到100:6,冲(chōng)泡时(shí)刻底子和盖碗共(gòng)同。

      普洱(ěr)茶熟(shú)茶

     普洱茶熟茶的炒制办法和生茶不一样,颜色(sè)显着发(fā)红,为红褐色或甲由色,也被称为“猪(zhū)肝(gān)红(hóng)”,闻起(qǐ)来香气扑(pū)鼻。

  普(pǔ)洱茶生茶和熟茶,是同一(yī)个品种不同加工工艺的产(chǎn)品。

      茶叶(yè)品鉴

     普洱茶熟茶(chá)选用“渥堆(duī)”技(jì)能,对生茶进行(xíng)快速后发(fā)酵或(huò)缓慢后(hòu)发(fā)酵而成。

  普洱茶熟茶(chá)颜色显着发红,为红褐色或甲由色,茶汤(tāng)香气很浓。

  残次的普洱茶(chá)熟茶会发黑,有(yǒu)铁(tiě)锈水的滋味,乃(nǎi)至有(yǒu)的有胶味。

     冲(chōng)泡成茶(chá)汤后,正品熟(shú)普洱(ěr)茶汤色红浓通(tōng)明,有枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味,香味层次分明,比较(jiào)重(zhòng),没有浮(fú)渣(zhā)且有一(yī)种沉(chén)香味,能(néng)看到油(yóu)气(qì)可是不见油珠。

  残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较(jiào)多,茶汤混浊,有的时分(fēn)感(gǎn)觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲泡关键(jiàn)

     1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡,因而冲泡的时分将开水应(yīng)该烧至99℃,不能运用(yòng)半开水(shuǐ)(85~90℃),也不能(néng)运用冷热水混(hùn)合冲泡(pào),更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许蜂(fēng)蜜调味(wèi)。

     2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫砂茶(chá)壶(hú)中煮泡(pào),用炭火将茶(chá)汤渐渐地熬制而成(chéng),普(pǔ)洱茶熟(shú)茶榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过(guò)长,可是后边几泡需(xū)求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

     普洱茶有越陈越香的特(tè)色(sè),一起普洱茶(chá)也是能(néng)够喝的(de)”古玩”,那么 普洱茶应该怎样(yàng)冲泡与品(pǐn)味(wèi) 呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味才干真实品(pǐn)味(wèi)出普(pǔ)洱(ěr)茶的滋味呢?下(xià)面就详细介(jiè)绍普(pǔ)洱茶的冲(chōng)泡办(bàn)法与品味办法。

     1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹(fù)大的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓(nóng)度高(gāo),用腹大的(de)壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

     2、普洱(ěr)茶冲泡(pào)份量(liàng):冲泡普洱时(shí)茶叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋味更好(hǎo)。

     3、普洱茶冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期内(nèi)要喝(hē)的茶一般应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄越好)放入(rù)紫砂罐中醒(xǐng)茶(chá)3个(gè)月至半年。

  醒茶罐内装(zhuāng)茶一般不(bù)超(chāo)越三(sān)分之二,如有或许应(yīng)定时(比方一个月一次)将茶倒出翻(fān)一下,以利(lì)于(yú)醒茶。

  没(méi)有条件的茶友也能够将(jiāng)拆开(kāi)的茶暂时(shí)放入牛(niú)皮纸(zhǐ)袋或大的信封中(zhōng)醒茶。

  醒(xǐng)茶时(shí)要留意(yì)避光避异味、坚(jiān)持必(bì)要的环境温(wēn)度(比方(fāng)摄氏(shì)20度以上(shàng)),环(huán)境湿度则应比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶(chá)。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额出茶。

  紧压茶(chá)处理(lǐ)成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨(jù)细,越薄越(yuè)好;散茶则顺从(cóng)其美,尽(jǐn)量坚持干(gàn)茶外形。

      三、用水 。

     尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优质(zhì)纯净水、山泉水(shuǐ)。

      四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

  

     熟(shú)茶,一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细时刻(kè)根据紧(jǐn)压程度定,压(yā)得紧则时刻(kè)稍长,压得松则(zé)时刻稍短。

  散茶可适当缩短时刻,一般(bān)为5至10秒),第(dì)二遍快冲(chōng)快出。

  十年以(yǐ)上陈期的(de)熟茶若(ruò)制(zhì)造与寄存(cún)正(zhèng)常则一(yī)般可洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍(biàn)。

     生茶(chá),一般洗(润(rùn))茶(chá)一遍,20至30秒出水。

  十年(nián)以上生(shēng)茶在(zài)洗(润)茶前可进(jìn)行(xíng)适度水烘,行将(jiāng)干茶置入紫砂(shā)壶(hú)中,壶(hú)外用开水(shuǐ)冲淋(lín),以进步壶温、遣散(sàn)壶内干茶(chá)的杂味并完成快速(sù)醒茶。

     4、品饮(yǐn)普(pǔ)洱茶有必要(yào)趁(chèn)热闻(wén)香,碰(pèng)杯(bēi)鼻前,此刻即(jí)可(kě)感(gǎn)触陈(chén)味芳香如泉(quán)涌般扑鼻而来,其典(diǎn)雅沁心之感,不在幽(yōu)兰清菊(jú)之下(xià)。

     5、普洱茶需用心品茗(míng),啜饮(yǐn)进(jìn)口,始能得其真韵,虽茶汤进(jìn)口略感苦涩(sè),但待茶汤于喉舌间略作逗留时,即可(kě)感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根发生甘津送回舌面(miàn),此刻满(mǎn)口芳香,甘露“生(shēng)津”,令人神清气爽,而且津液四溢,耐久(jiǔ)不散不渴,此乃(nǎi)品茗之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办法4

      1、普洱茶宜用何1什么意思网络用语女生,211什么意思网络用语(hé)种壶冲泡

     宜选腹大的(de)壶,由于普(pǔ)洱茶的(de)浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

  主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲泡重量

     冲(chōng)泡普(pǔ)洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占壶身20%,最好将(jiāng)茶(chá)砖(zhuān)、茶饼、拨开(kāi)后,露出空气2星期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

      3、普洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味普洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后注入(rù)热水。

  一般(bān)在喝(hē)中国(guó)茶时,都(dōu)要先冲过一次热水才行(xíng),关于(yú)普洱茶来说这是不(bù)行短少的程序。

  由于它跟其(qí)它(tā)茶类不(bù)同,除了一般(bān)加(jiā)工(gōng)手续外,好的(de)陈年普洱茶至少还要再地(dì)底下埋个五年左右(yòu),所以怕它会带有部分的泥土(tǔ)在(zài)里面。

  由此可知,榜首次冲泡茶叶的热水除了能够唤(huàn)醒茶(chá)叶(yè)的滋(zī)味(wèi)之外,它一起还具有将茶(chá)叶中的杂质同时(shí)洗净的重(zhòng)要任务。

  榜首次的(de)冲泡速度要快,由于它只(zhǐ)需能将茶叶(yè)洗(xǐ)净即可,不须将它的滋(zī)味浸(jìn)泡出(chū)来;而(ér)第2次今(jīn)后由所以要拿来喝的,所以浓淡的挑选就可(kě)按(àn)照个人喜爱(ài)来决议了。

  普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷(lěng)今(jīn)后仍是风味十足,所以夏(xià)天的时(shí)分能够(gòu)弄得冷一些(xiē)或许是(shì)冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法(fǎ)5

     普洱茶(chá)不但(dàn)能匡助人们(men)有用的瘦身瘦身,更好的坚持(chí)身材(cái)的细长(zhǎng),而(ér)且还能起到(dào)降血脂以及血压(yā)的意(yì)图,关于于防癌抗(kàng)癌也有必定的功效,所(suǒ)以(yǐ)糊口(kǒu)中有良多人都爱(ài)好(hǎo)喝(hē)普洱茶,而(ér)关于喝茶有必(bì)定知道(dào)的人还(hái)知道(dào)它有生茶以(yǐ)及熟(shú)茶之(zhī)分(fēn),那(nà)末,普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的区别都有(yǒu)哪些(xiē)呢?

      【普洱(ěr)】生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的区别

      一、普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)外观(guān)的对照

     生(shēng)茶(也称青饼(bǐng)),茶(chá)饼中茶(chá)叶(yè)以青绿,墨(mò)绿(lǜ)色(sè)为(wèi)主,有部份转为(wèi)黄赤色,白色为芽头(tóu)。

     熟茶(也称(chēng)熟饼),茶饼中(zhōng)茶(chá)叶颜(yán)色为(wèi)黑或许红褐色,有些芽(yá)茶则是暗金(jīn)黄色,有浓浓的渥堆味,类似(shì)于霉味,发酵轻(qīng)者有类(lèi)似(shì)龙眼的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)制造工艺的对照(zhào)

     普洱茶(chá)生(shēng)茶的制造工艺(yì):鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干,即(jí)生(shēng)散(sàn)茶,或(huò)许叫晒青毛茶(chá)。

  把晒(shài)青毛茶又高温蒸,放入(rù)固定(dìng)模具定(dìng)型(xíng),又晾干后成为紧(jǐn)压茶品(pǐn),也就成为了生饼(bǐng)。

     普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)的制造工艺:鲜叶(yè)采摘后经杀青(qīng)→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥(wò)堆工序(xù),即为熟(shú)散茶,渥堆技能(néng)是年由茶厂实验成功,也便是说,年之前的熟茶都是假的,年之前底子没有(yǒu)熟(shú)茶。

  熟散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧(jǐn)压茶。

      三(sān)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的汤色(sè)对照

     生茶的汤色:青黄色或许金(jīn)黄色,较透亮.

     熟的汤色:栗赤色或(huò)许(xǔ)暗赤色,微(wēi)透(tòu)亮。

      四、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的叶底对照

     生茶(chá)的叶(yè)底:新制茶品以(yǐ)黄绿色,暗(àn)绿色为主,活性高,较(jiào)柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

  无(wú)杂(zá)色,有条(tiáo)有形,展(zhǎn)开仍保持整叶状的为宜茶(chá)(当然不是首(shǒu)要根据,根据(jù)茶叶产地(dì)、品种不同(tóng)而定)。

     熟茶(chá)的叶(yè)底:渥(wò)堆发酵度轻者(zhě)叶底是红棕(zōng)色但不柔(róu)韧,重发酵者叶底多呈深褐(hè)色或许黑色,硬而易碎。

  五、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的功效(xiào)对(duì)照(zhào)

     普洱(ěr)茶(chá)生茶的首要功效:生普普茶(chá)气比较浓郁,茶多酚的含(hán)量很(hěn)高,是防癌的好(hǎo)饮品。

  白日喝(hē)生普很醒脑,有(yǒu)一种(zhǒng)清洗身(shēn)心的清彻感,关于(yú)血管的(de)疏理也比较(jiào)鲜(xiān)明。

     普洱茶(chá)熟茶的首要功(gōng)效:具有(yǒu)明显的瘦(shòu)身作(zuò)用(yòng)。

  熟普经(jīng)由轻度(dù)发(fā)酵(jiào),具有(yǒu)很多有利(lì)人体的菌种,而(ér)且(qiě)茶性温以及(jí),暧胃,养胃。

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