辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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