柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并且(qiě)食(shí)用的时(shí)候也有很重的酒味，那么(m00后初中学历很丢人吗: 24px;'>00后初中学历很丢人吗e)这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段(duàn)时间00后初中学历很丢人吗，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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