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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根膨大(dà)期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃(líng陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思)薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的(de)适(shì)应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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