新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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