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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng抓蚯蚓真的能赚钱吗)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二(èr)个关节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的(de)话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳抓蚯蚓真的能赚钱吗，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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