松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适(shì)量食用对(duì)于补充(chōng)身体所需营养有一定(dìng)的效果。但(dàn)在食(shí)用时必须将松(sōng)茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差(chà)的患者，建议最(zuì)好将松(sōng)茸经过高温处理后(hòu)再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而(ér)对(duì)机(jī)体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造(zào)成一定的损害，从(cóng)而对健(jiàn)康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食(shí)用，要根(gēn)据食(shí)用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免(miǎn)误食有毒菌，对(duì)机(jī)体产生危害(hài)。如(rú)果在生吃松茸后(hòu)出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立即前往正规医(yī)院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削(xuē)去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下(xià)外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸(rōng)表(biǎo)面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥(ní)沙(shā)比(bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的(de)抹布(bù)或(huò)者(zhě)纸(自制苏打水可自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别zhǐ)巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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