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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈(chén)皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃(wèi)除湿、降低(dī)血压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维生(shēng)素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿物(wù)质(zhì)、有(yǒu)机酸(suān)及维(wéi)生素等多种人体所需的(de)营养(yǎng)成分，具(jù)有(yǒu)清热泻(xiè)火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑(gān)：果皮软硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛(máo)孔大(dà)小(xiǎo)适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙(cāo)（粗(cū)糙(cāo)的芦(lú)柑(gān)口感比光滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小(xiǎo)枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感(gǎn)甜，品质较次的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑(gān)透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的(de)芦柑

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑(tiāo)颜(yán)色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹(āo)进去(qù)的(de)。

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