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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官皆遇良人什么意思家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官皆遇良人什么意思，鹅蛋中还含有多(duō)种维生(shēng)素及(jí)矿(kuàng)物(wù)质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量(liàng)料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可(kě)以直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可(kě)以(yǐ)蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的(de)最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜(guā)切成薄(báo宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官皆遇良人什么意思)片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的(de)食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适(shì)量的(de)食用盐。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天(tiān)后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸(xī)收，可以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。