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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地阅历是什么意思方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)阅历是什么意思黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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