新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。为什么复兴号很少人买>

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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