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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的(de)国际(jì)大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游(yóu丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里)、酒店管理专业(yè)人才的(de)需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面(miàn)发展的(de)中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了(le)解(jiě)食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本(běn)地(dì)学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习(xí)为主的，通(tōng)常不(bù)太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式(shì)和(hé)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发(fā)展方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。