怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的(de)保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜(g为什么风流女人看指甲uā)是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃为什么风流女人看指甲(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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