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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再(zài)食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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