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　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天一(yī)换(huàn)的。

　　是每天(tiān)都重(zhòng)新(xīn)煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)都会每天换(huàn)一(yī)次汤底(dǐ)的(de),在(zài)每天早上熬制好汤底之后(hòu),随(suí)着(zhe)每次客人点单,水(shuǐ)变少之后(hòu)又加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越(yuè)淡,所以到了晚(wǎn)上汤会变少,到了(le)下班就(jiù)帮汤倒(dào)掉,第(dì)二(èr)天再重新煮一锅汤(tāng),所以关东(dōng)煮大概(gài)是(shì)每天(tiān)一换,有时候(hòu)客人多可能多煮。

关(guān)东煮一般(bān)煮多久(jiǔ)才(cái)好

　　这是因为关(guān)东煮是实心(xīn)的，浮力不够(gòu)，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了(le)以(yǐ)后，我们(men)会(huì)看到(dào)关(guān)东煮会慢慢(màn)地一个(gè)个(gè)都浮(fú)到了水(shuǐ)面(miàn)上，而(ér)且似乎饱(bǎo)满了一(yī)些(xiē)，这(zhè)又是为什么(me)呢(ne)？其(qí)实是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)明明是实心的(de)，为什么会增加浮力呢(ne)？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实(shí)心的，只是外表而已。

　　其(qí)实(shí)，它里(lǐ)面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入到关(guān)东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮变(biàn)成了(le)一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一(yī)种(zhǒng)源(yuán)自日本(běn)关东地区的(de)料理。

　　通常材料包(bāo)括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将(jiāng)这些材料每(měi)一种都分别放(fàng)在互(hù)不相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用(yòng)水煮熟豆腐(fǔ)或者(zhě)蒟蒻，再用味(wèi)噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在(zài)当地又被俗称作(zuò)黑轮(lún)，这是台(tái)语中带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日(rì)本的原始口味，且(qiě)在放(fàng)置的材料上，也有相当地(dì)差异性(xìng)。

关(guān)东(dōng)煮需要(yào)一直煮吗(ma)

　　关东煮是一个火遍大江南北(běi)的(de)小吃，源自日本关东地区，因(yīn)制作方(fāng)便、口(kǒu)感鲜美，后广为流(liú)传。

　　很多人在排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗(zài)购买关东煮时，细(xì)心一(yī)点就会(huì)发现(xiàn)，关东煮铁格子里的食材其实(shí)一直(zhí)在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂(hún)就(jiù)在于它的(de)汤底，但食材即使煮(zhǔ)熟了也不一定入味了，所以关东煮在煮熟(shú)后还一直开着小火煮，就(jiù)是(shì)为了(le)让食(shí)材更(gèng)加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东(dōng)煮(zhǔ)一直开小火煮还(hái)排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗可(kě)以保温，以免食(shí)物都冷掉了，口(kǒu)感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面有水份和(hé)间隙，当水的热度慢(màn)慢进(jìn)入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但(dàn)这气(qì)却跑不出来，会充盈(yíng)在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。