竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。