意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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