柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物(wù)会(huì)在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度(一个男人出轨了还爱自己的老婆吗dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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