怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何建军是哪一年挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最(zuì)好(hǎo)能(néng)够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等(děng)葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料(liào)很可(kě)能会(huì)与酒精(jīng)发生(shēng)化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，建军是哪一年操作(zuò)办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰(guī)香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行(xíng)了测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝建军是哪一年汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在(zài)此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加(jiā)两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的(de)损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物质氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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