无菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋(dàn)是(shì)什么蛋相信很(hěn)多小伙(huǒ)伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在(zài)日本比较常(cháng)见，国内的无(wú)菌(jūn)蛋较少，下面小编为大家介绍一下，无菌100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两蛋和普通鸡蛋之间有什么区别的(de)。

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无(wú)菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋是什么

　　无菌蛋是日本岩(yán)手农场的专(zhuān)利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡蛋。

　　这种鸡蛋经(jīng)过严格(gé)的(de)处理，里面含(hán)有的(de)细菌非(fēi)常(cháng)少，可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃。

无(wú)菌蛋和普通鸡蛋有(yǒu)什么区别

　　1、包装

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋超市里(lǐ)面(miàn)无(wú)菌蛋的包装一般都会(huì)打上P的(de)字样，表示这些蛋是(shì)经过严(yán)格加工(gōng)处理过(guò)的(de)鸡(jī)蛋可以放(fàng)心食(shí)用。

　　另外(wài)有些无菌蛋甚(shèn)至还会打上最(zuì)佳食用日(rì)期的标示，以确(què)保无菌蛋不会(huì)过期。

　　2、形(xíng)状(zhuàng)大小

　　相对(duì)于普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋整体(tǐ)呈现淡白色，并(bìng)且大(dà)小均匀。

　　蛋皮(pí)白净自(zì)然，蛋体完好无损，蛋(dàn)清为(wèi)乳白色，蛋(dàn)心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无菌蛋鸡蛋是(shì)一款可以(yǐ)生(shēng)食的蛋，并且相(xiāng)对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋的味(wèi)道醇香(xiāng)自然，并且不(bù)会有很大的腥味，蛋所含的(de)细菌也是非常少的，蛋有(yǒu)机硒(xī)比(bǐ)普通(tōng)蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两来说，无(wú)菌蛋包装比较精致价(jià)格相对来(lái)说也比较贵(guì)，虽说外表上看(kàn)起来和普通鸡蛋没(méi)有什么两(liǎng)样，但无菌蛋的生产加工(gōng)与普通(tōng)鸡蛋是有很大的区(qū)别(bié)的。

无菌鸡蛋(dàn)如何生产

　　无菌蛋是历经大巴除菌法来开展过(guò)消(xiāo)毒(dú)杀菌的(de)生鸡蛋，从一开始就遭(zāo)受严苛(kē)的控制和解决(jué)，因(yīn)而所带有(yǒu)的危害病菌(jūn)非(fēi)常少，是可以直(zhí)接生吃(chī)的。

　　但并并(bìng)不一定的(de)菌都被消灭没了，有一些病(bìng)菌(jūn)是大巴除菌(jūn)法所(suǒ)不可以消灭的，因(yīn)此 无菌蛋并并(bìng)不是沒有病菌，仅仅相(xiāng)对性于一般蛋而言病菌(jūn)较为少而已(yǐ)。

　　而由于(yú)无菌蛋杀(shā)过菌(jūn)，里(lǐ)边(biān)的危害病菌所有被解(jiě)决干净，因(yīn)而保存期十分短，每一只生鸡蛋的的身(shēn)上(shàng)都是有标识，标出可(kě)食时间，过上一三、五天，蛋就(jiù)不可以直接生吃了。

　　实际上不止是(shì)日(rì)本国的无菌蛋，全球许多地区都是(shì)有无菌蛋，尤其(qí)是英国(guó)，无菌蛋那(nà)样的(de)制成品实际上是英国一开(kāi)始的，她们会将鸡蛋制成美味的调味品(pǐn)这类的，因此 创造(zào)发明了那样一个除菌又维持生鸡蛋美味可口纯天然的技术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是(shì)选(xuǎn)用了巴氏(shì)消毒法(fǎ)，也(yě)是加工厂在生鸡蛋还(hái)未(wèi)产出率，雏鸡情况的情况下就严苛把控了，日本(běn)国的食品质监是十(shí)分严苛的，特别是在生(shēng)鸡蛋那样的东(dōng)西，从雏(chú)鸡刚开始就严(yán)苛(kē)挑(tiāo)选(xuǎn)，去除瘟鸡，随后全设备(bèi)化的将生鸡蛋进(jìn)行一(yī)系(xì)列的除菌，清理(lǐ)，封袋，进入车内运送。

　　因此 ，实际(jì)上是一整套完善的设备和看待(dài)食品的严苛全过程(chéng)，才铸就(jiù)了日本国的无(wú)菌蛋。

无菌蛋真的无(wú)菌吗

　　无菌蛋虽然(rán)经(jīng)过消毒处(chù)理，但是(shì)巴(bā)氏消毒并不能杀灭(miè)鸡蛋(dàn)中(zhōng)所(suǒ)有的细(xì)菌，可能仍然(rán)会(huì)有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)残留，因(yīn)此(cǐ)日本的无菌蛋一般都是有保质期的，大多数情况(kuàng)下都在7-10天(tiān)，尽量在保质期内(nèi)吃完。

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