猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是(shì)猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句p>

什么(me)是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句)头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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