可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问(wèn)题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。