怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词(jù)有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合(hé)，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判(pàn)别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般(bān)来(lái)说体(tǐ)型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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