怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的？看颜(yán)色和纹路(lù)的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物(wù)并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行(xíng)食物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食(shí)物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下(xià)因光(guāng)照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等因素(sù)的影响下苹(píng)果(guǒ)会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜(yán)色(sè)且带有(yǒu)麻(má)点，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹(píng)果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(de)表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说(shuō)明(míng)摘(zhāi)下来有(yǒu)一(yī)段时(shí)间了，肯定(dìng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果的时候(hòu)要看一(yī)下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹少的(de)苹果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越(yuè)重就说明里(lǐ)面的水分就越多(duō)，吃起来(lái)也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是(shì)专挑红色的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(kě)能是用(yòng)了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上(shàng)去有(yǒu)一(yī)丝丝透红的，这样的(de)苹果都(dōu)很(hěn)甜(tián)，而且(qiě)水分充(chōng)足口感(gǎn)也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易(yì)按下去，就说明(míng)这(zhè)样的(de)苹果比(bǐ)较甜(tián)。

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