怎么挑苹果又大又甜(tián)的？看颜色(sè)和纹路的(de)。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又(yòu)好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究，食(shí)物(wù)燃烧后的(de)灰(huī)分在(zài)水(shuǐ)中呈(chéng)碱(jiǎn)性的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰富(fù)钾(j一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水iǎ)元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下(xià)因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果(一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水guǒ)皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸(mō)一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部(bù)的(de)地方，若是呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个(gè)苹(píng)果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对(duì)应(yīng)的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看苹果(gu一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水ǒ)的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量。

　　不(bù)知道怎么(me)挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)用手来掂(diān)一(yī)下它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不(bù)对，很(hěn)多红色的苹果可能是用(yòng)了染色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且看上(shàng)去有一(yī)丝丝透红的，这(zhè)样的(de)苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水(shuǐ)分充足(zú)口(kǒu)感也会非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用(yòng)手按一(yī)按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不(bù)动，这样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按(àn)下去，就说明这样的苹果比较甜。

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