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饺子(zi)冻成一坨(tuó)了怎么吃，饺子冻成一坨了(le)怎么吃才好吃

　　1、如果饺子(zi)冻成一大(dà)坨可以放冰箱冷藏室解冻(dòng)，如果饺子皮没有(yǒu)破(pò)损可以用(yòng)盘子装好放进(jìn)冷藏室解(jiě)冻，期间不(bù)要翻动饺子避免破(pò)损(sǔn)。

　　2、也可以用盐水煮饺子解冻(dòng)，如果是想要煮着吃，可(kě)以先(xiān)把锅里的烧开，然后再放适量的盐，最后再放饺子，不用翻(fān)动，饺(jiǎo)子很快就(jiù)会(huì)化开，也不会(huì)出(chū)现粘锅的(de)情况。

自己(jǐ)包(bāo)的饺子冻成(chéng)一(yī)坨怎么办(bàn)？

　　可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋(d邕包含南宁六县吗邕包含武鸣区吗ài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

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　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　（2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情(qíng)况。