意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cū德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么n)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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