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火(huǒ)龙(lóng)果是热性(xìng)还是凉性

　　火(huǒ)龙(lóng)果是凉性的。

　　火龙果从性质上来讲属(shǔ)于偏凉性(xìng)的水果，虽然火龙果也产于热(rè)带，但是这种水果(guǒ)和其(qí)它的热带水果性质有所不同。

　　1、虽(suī)然火龙(lóng)果的表皮是红(hóng)色(sè)的，但其果(guǒ)肉和籽分别是白色(sè)和黑(hēi)色(sè)的，在中医理论当中白(bái)色先入肺，黑色先入肾，

　　所(suǒ)以火龙果的果肉连带它的籽是入肺(fèi)肾(shèn)两经的，具有滋补(bǔ)肺肾之津(jīn)液(yè)的功(gōng)能，所以对于阴虚内热还(hái)是有一(yī)定的效果的。

　　2、火龙(lóng)果含糖(táng)量不高(gāo)，不是很甜，所以进食火龙果以后不(bù)会导致胃热的产生，所以不(bù)会生火。

　　3、火龙果(guǒ)有比较好的润(rùn)肠通便(biàn)的作用，便秘的患者(zhě)吃火(huǒ)龙果是(shì)有帮助的，可(kě)以从肠(cháng)道(dào)把热邪排(pái)泄出去。

　　4、火(huǒ)龙(lóng)果(guǒ)富含维(wéi)他(tā)命 c和水溶性膳食纤维(wéi)，有(yǒu)很好的减(jiǎn)肥瘦身效(xiào)果，同时还能防止皮肤氧化，能加速人体的新陈(chén)代谢，还能有效(xiào)美白(bái)肌肤(fū)，延(yán)缓衰老。

　　5、花青素在火龙果(guǒ)中(zhōng)的含量较高。花(huā)色素是(shì)一种有用的(de)抗氧化剂(jì)，具有(yǒu)抗(kàng)氧化、抗自由基、抗衰老等作用，并(bìng)能抑制脑细胞(bāo)变性，预(yù)防痴呆(dāi)。

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　　1、室温保存。

　　如果买回(huí)来的火龙果比较新鲜(xiān)，那(nà)么可以将火(huǒ)龙果直接(jiē)放置在室内遮光、阴凉的位置(zhì)保存(cún)，由于火龙果(guǒ)的果(guǒ)皮较厚，加(jiā)上果皮表面(miàn)还有(yǒu)一层蜡质(zhì)的(de)保护，一般在(zài)30度以下的室温中，能够保存1-2星(xīng)期。

　　2、冷(lěng)藏保存。

　　如果是商家(jiā)，保存火龙果的需求比较高，需要保持火龙果的品相以及(jí)水分，因此需要(yào)将火(huǒ)龙果(guǒ)冷(lěng)藏保存。

　　冷藏室的温度应控制(zhì)在3-6度之(zhī)间，相对湿度在75%-90%之间，这样(yàng)的方式能够保存(cún)火龙果超过1个月(yuè)。

　　3、最(zuì)好是现(xiàn)买(mǎi)现吃。

　　火龙果切开之后最好(hǎo)能够将切开的火龙果全部都吃掉，这样(yàng)一来能够保(bǎo)证(zhèng)火龙果的新鲜，也能(néng)够保证它(tā)的卫生，还方便(biàn)储存(cún)，是(shì)最为推荐的做法。

火龙(lóng)果(guǒ)怎么保存(cún)

　　如果是没有切开(kāi)的火龙果保存方(fāng)法(fǎ)如下：

　　1.室温保存：1-2星期

　　如(rú)果(guǒ)买回(huí)来的火龙果(guǒ)比(bǐ)较新鲜，那么(me)可以将(jiāng)火(huǒ)龙果直接放置在室(shì)内遮光、阴凉的位(wèi)置保存，由(yóu)于(yú)火(huǒ)龙果(guǒ)的(de)果皮较厚，加上(shàng)果皮表面还有一层蜡质的(de)保护，一般在30度(dù)以下的室温中，能够保存1-2星期。

　　小贴士：虽然室温保存的(de)时间也挺长(zhǎng)，但还是建议趁着新鲜(xiān)尽(jǐn)早吃(chī)。

　　冷藏保(bǎo)存(cún)方法：1个月以上

　　而(ér)如果是商(shāng)家，保存火龙果的(de)需求比(bǐ)较高，需(xū)要保持(chí)火龙果的品(pǐn)相以(yǐ)及水(shuǐ)分，因此(cǐ)需(xū)要将火龙果冷藏保存。

　　冷(lěng)藏室的温度应控制在3-6度之(zhī)间，相对湿度在75%-90%之(zhī)间，这样的方式能(néng)够保存火龙果超(chāo)过1个月。

　　如果是已经切开的火龙果，那么(me)首先(xiān)需要用保鲜膜(mó)将火龙果暴露在外的部分(fēn)完全(quán)包裹住。

　　如果室温(wēn)在25摄氏度(dù)一下(xià)，可以在(zài)放在室外，但是建议8小时(shí)内就吃(chī)掉，以免滋生(shēng)细菌；而如果需要(yào)隔夜存放，则要将(jiāng)火龙果放在冰箱的冷藏(cáng)室中(zhōng)，一(yī)般建议切开的(de)火龙果不要防治超过2天。

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