柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期(qī)狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别放(fàng)置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼

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