紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本和韩国(guó)被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fán小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔g)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分(fēn)布(bù)的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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