浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的(de)功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾(tuò)液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利(lì)害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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