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九龙司是哪里？怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一(yī)点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面(miàn)光(guāng)滑(huá)的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头(tóu)差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差(chà)。