怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的(de)，怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜又作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么(yòu)好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充(chōng)一(yī)定营(yíng)养成作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么分(fēn)，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧后的(de)灰(huī)分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品(pǐn)都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等(děng)因素的(de)影响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果(guǒ)的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，可以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好(hǎo)吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说(shuō)明这是(shì)刚(gāng)摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有(yǒu)一(yī)段时间了(le)，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条纹少的(de)苹(píng)果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的(de)重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来(lái)掂一下它的(de)重量，一(yī)般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分(fēn)就(jiù)越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红(hóng)色的(de)苹果买，其实不对，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果(guǒ)可能是用了(le)染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选(xuǎn)黄(huáng)里透红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的(de)苹(píng)果都很甜，而(ér)且水分充(chōng)足口感(gǎn)也(yě)会非常(cháng)好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果(guǒ)就会(huì)很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较(jiào)深的(de)，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发(fā)现(xiàn)按不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么