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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是(shì)供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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